Fabio Chaves
Do Vista-se
A Vigilância Sanitária interditou 3 restaurantes chineses no bairro da Liberdade, região central da cidade de São Paulo. A ação foi coordenada pela Polícia Civil após denúncia de que gritos de cachorros estavam sendo ouvidos perto dos restaurantes.
A suspeita é que os locais estejam abatendo, preparando e servindo cachorros de forma clandestina, já que a prática não é permitida no Brasil.
A denunciante é vegana e leitora do Vista-se, por isso, tivemos acesso a toda a história. Nos últimos dias, a denunciante – que trabalha em um prédio da região – ouviu gritos desesperados de cachorros que pareciam vir dos fundos dos restaurantes. A movimentação estranha nos locais, que são bem próximos uns dos outros, começava algumas horas antes do horário do almoço.
Como os gritos não pararam por dias, a denunciante entrou em contato com a polícia, que foi averiguar o que estava acontecendo. Os policiais levaram uma veterinária e agentes da Vigilância Sanitária. A ação começou por volta do meio-dia desta quarta-feira (3) e foi destaque no início da noite no telejornal SPTV 2ª edição, da Rede Globo (assista aqui).
Os restaurantes interditados são Chifu, Ban Wa e Rei dos Reis e 3 pessoas ligadas aos estabelecimentos foram presas em flagrante por falta de higiene. Os agentes encontraram condições precárias nos fundos dos restaurantes e carnes bastante suspeitas – e sem refrigeração – que foram levadas para análise. Nenhum cachorro vivo foi encontrado em nenhum dos restaurantes e não se tem ainda a certeza de que havia realmente abate e venda de cachorros nos comércios.
Em um dos estabelecimentos os agentes encontraram um criadouro ilegal de rãs. Segundo a polícia, os clientes escolhiam um prato com rã no cardápio e os funcionários abatiam os animais na hora para preparar a receita, o que também não é permitido por lei.
Há ainda outro fato que reforça a hipótese de que os restaurantes estão abatendo e comercializando carne de cachorros. A denunciante passou em frente a um dos restaurantes interditados durante a noite e insinuou ao segurança que estaria interessada em experimentar carne de cachorro como iguaria. Como estamos no início das olimpíadas e há muitos turistas estrangeiros no país, o segurança não estranhou a aproximação.
Segundo a denunciante, o funcionário disse que se o cliente pedir, o restaurante faz, mas que a opção não está no cardápio. Após alguns segundos – talvez por suspeitar de alguma coisa – o funcionário tentou livrar a barra do estabelecimento e afirmou que eles importam a carne da China.
Ainda que houvesse carne de cachorro importada da China no restaurante, estaria configurado o crime. Tanto que não pode constar no cardápio que há carne de cachorro à venda.
A polícia vai investigar o caso.
